Das kulinarische Spitzenfestival der Karibik findet vom 19. bis 22. Oktober 2023 zum 12. Mal statt. Barbados ist nicht nur der Geburtsort des Rums, sondern auch die kulinarische Hauptstadt der Karibik. Das beliebte Highlight des Jahres ist das Food & Rum Festival, das jährlich im Oktober stattfindet. Hier erlebt ihr, was die Kultur von Barbados ausmacht: Essen, Rum und die Freude am Feiern.
Bei der Veranstaltung beweisen einheimische und internationale Köche ihr Können und ihre Kreativität. Zu den diesjährigen Starköchen gehören die britische MasterChef-Köchin Shelina Permalloo, die Food-Network-Köchin Anne Burrell aus den USA, Küchenchef Juan Diego Vanegas aus Kolumbien und die in Barbados geborene und in den USA lebende Starköchin Reneé Blackman.
Das Barbados Food and Rum Festival feierte im vergangenen Jahr ein erfolgreiches Comeback unter dem Motto „Feed the Future“. Dieses Motto wird auch 2023 beibehalten, wobei das Festival darauf abzielt, die nächste Generation kulinarischer Talente zu fördern und die Zukunft der barbadischen Küche zu sichern.
Purer Genuss auf Barbados
Ihr könnt die verlockende Geschmackspalette der Insel an vier Tagen bei verschiedenen Veranstaltungen entdecken. Von Pop-ups über die ultimative Frühstücksparty bis hin zu üppigen Festen ist für alle Feinschmecker und Partygänger etwas dabei. Zusätzlich zu den bekannten sieben Veranstaltungen des Festivals findet in diesem Jahr erstmals die „Bajan Fair“ statt, ein kulinarischer Spaß für die ganze Familie mit lokalen Produkten, Unterhaltung und Fahrgeschäften.
Zu den weiteren Veranstaltungen gehört das beliebte „Rise & Rum Breakfast“. Es lockt euch ab vier Uhr morgens mit Beach Vibes, köstlicher barbadischer Frühstücksküche und exquisiten Cocktails an die Strände. Auf der „Rum Route“ erfahrt ihr alles über das flüssige Gold von Barbados, während ihr bequem von einer Rumverkostung zur nächsten gefahren werdet.
Für die exklusive Veranstaltung „Liquid Gold“ macht ihr euch richtig schick und lasst euch von acht Köchen und fünf Mixologen mit allerlei Köstlichkeiten verwöhnen. Eine weitere beliebte Veranstaltung des Festivals sind die Live-Kochshows, bei denen sich berühmte Köche und Köchinnen präsentieren. Vier Tage voller Gourmeterlebnisse und typisch barbadischer Lebensfreude.
Hier findet ihr mehr Informationen über das spektakuläre Food & Rum Festival auf Barbados!
Seid ihr Feinschmecker und Weinliebhaber? Dann schaut gerne in diesen Beitrag über kulinarische Höhenflüge über den Dächern Portos!
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Quelle: foodandrum.com
Fotos: Barbados Tourism Marketing Inc.
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